08 Photos de l'ancien abattoir

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Entrée des anciens abattoirs

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La dépouille au sol dans les anciens abattoirs

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La dépouille et l'éviscération au treuil

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La carcasse est hissée sur les pentes

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La vente va commncer. On attend les clients.

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Abattage rituel : vérification du tranchant avec l'ongle ...